這間滷味店是在大台南美食饗宴的倒數第三站
也是住南部的朋友推薦的
他說來台南一定要到這間店買一些些帶在路上吃
再作行前安排的時候我有查到
其實松村煙燻滷味外縣市也有
那時候一直再考慮要不要把這個行程拿掉
但是,最後還是沒有把它拿掉
因為我們環島這一天一定要騎車到墾丁入住
高雄跟屏東我們沒有特別要停或是要吃什麼
因為暑假前在屏東受訓七個禮拜,加上之前暑假也在高雄受過訓兩個月兩次
所以就幾乎都玩過也吃過了
這是環島的第二天早上
我們吃完一間就換下一間,中間休息的時間
就只有在騎車的時間,這樣的美食環島還真的蠻考驗肚子的容量的
這間松村滷味
是在四十年前創立的,口味獨特,不加防腐劑
還是當天凌晨老闆現滷與燻烤的
一開始的門市是在鴨母寮市場
老闆的名子也叫做松村
接著這是我們點的
首先是百頁豆腐 
兩大條的百頁豆腐六十元,平均一條三十元
跟一般滷味店一樣,但是買了之後沒有辦法切
所以我們拿一個塑膠袋當手套
一次拿一條起來吃,這種感覺很新奇
百頁豆腐滷過後再經過燻烤
滷汁的香氣與燻烤後的味道附著在百頁豆腐上面
再加上滷汁本身的甘甜的味道,很棒!!!!
接著是鴨米血
這個米血口感跟一般外面賣的米血糕不一樣
比較有嚼勁,而且米血糕的米粒口感很扎實
但是比外面的米血糕還粒粒分明,不會都攪和再一起
再配上滷汁甘甜的味道,真的是一絕!!!
而且越吃越順口
最後是 香菇
這個香菇如果不是朋友推薦不然我還真的不會注意到
香菇本身的甘甜配上滷汁真的是超級棒
而且這香菇本身沒有怪怪的味道
從小時候我還蠻排斥吃香菇的,因為有些香菇有怪怪的香菇味
那種香菇咬下去的香菇留出來的水味道真的會讓我想吐
可是這個不會,滷汁跟香菇本身的甜相輔相成
本來想說要帶在路上吃的,結果坐在松村店門口一邊討論味道一邊吃
就不小心吃光光了...............
最後,如果店家可以提供叉子之類的餐具會更好
那時候我們在松村外面找了好久才找到幾根竹籤
差一點點就用手了.........
這時候,我們三個人的胃容量好像到了極限
但是台南市的美食吃完還有安平的美食
台南市到安平還有一段距離.......
真的希望騎車到那邊我們的肚子會爭氣點
讓我們可以多裝一點~
謝謝大家的收看
下一邊將跟大家介紹 兩角銀冬瓜茶與周氏蝦捲
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