這是久違的下午茶文！！這次要跟大家分享的是蕾蓓蒂比利時鬆餅
（蕾蓓蒂是法文小的的意思）
其實平常在路邊或是夜市就可以看到很多路邊攤打著比利時烈日的稱號在賣鬆餅
我吃過一兩次，那些根本就是加糖的麵糰然後用鬆餅機烤一烤，根本一點特色也沒有！
我還以為吃了之後心中的小宇宙會因為烈日而燃燒起來呢！！結果只是心灰意冷而已！
而且一個就要四五十元。。。。。！
一直到這次我接到了＂蕾蓓蒂＂的邀約，在答覆之前我有先看一下之前部落客學長姐們的文章
（畢竟之前被路邊攤的烈日傷的太深了）
心中有個底之後就打電話聯絡蕾蓓蒂詢問，因為ＢＥＮＮＹ學校的關係所以只能假日去用餐
但是蕾蓓蒂星期日公休，但是很貼心的是他們願意為了我準備材料讓我們去用餐！
因為這樣我就一口答應了這個邀約！
先從蕾蓓蒂的位置開始跟大家分享吧！
先別管地址了，你聽過湳山戲院嗎！？從通化街走到湳山戲院前一定會看到蕾蓓蒂！
怎麼說看到蕾蓓蒂呢？蕾蓓蒂是誰！？這個ＭＡＲＫ它就是蕾蓓蒂！！
一到蕾蓓蒂首先在外面可以先看到價目表，竟然最最最貴竟然才８０元！！！
接著看進去，會看到一個小鐵門，別懷疑蕾蓓蒂就在裡面！
經過了小鐵門進去左邊的門，看到魚缸，從樓梯往上走
在樓梯間你會看到許許多多比利時的照片，細細一看，原來店的主人真的是去過比利時！
上了樓梯之後會看到一個小木門，右邊就是蕾蓓蒂用餐區域了！
蕾蓓蒂沒有另外請員工，就只有一個愛女兒的老爸跟一個愛作夢的女兒組成(圖片來源:蕾蓓蒂粉絲團)
蕾蓓蒂的店面是由住家改製而成的，裝潢跟佈置都是老爸與女兒不假他人之手完成的！
當然木板裝訂也是喔！
蕾蓓蒂的用餐區域不多，因為蕾蓓蒂主要是在做外帶跟外送！
內用的環境氣氛很棒，有一種溫馨的感覺
前面敘述了那麼多，接著開始跟大家分享這次的餐點！
蔓越莓雪泡（ＮＴ。４５）
這個夢幻的粉紅色飲品給有這少女心的朋友們當下午茶的飲品是再好不過的，而且雪泡入口雖然冰涼但是卻溫柔的掠過我的舌尖，留下些許冰涼的感覺與蔓越莓的香味呢！！
比利時棉花糖巧克力（ＮＴ。５０）
這個飲品造型上相當的可愛，沒辦法喝冰涼飲品的女生朋友也可以試試看這個，濃濃的比利時苦甜巧克力配上鮮奶油再用棉花糖點綴，雖然說夏天已經悄悄的到來，在吃東西之前先來杯濃濃的巧克力，先溫暖胃，剛好心也暖了！
接著開始跟大家瓦芙(Waffle)吧！
什麼是瓦芙呢，瓦芙也就是比利時鬆餅或是格子餅，來自比利時，在當地是個每個家都會製作的美食！
煙燻雞肉起司瓦芙（ＮＴ。６５）
瓦芙上有放一片起司，再用噴槍烤熱然後鋪上生菜與燻雞，最後擠上蜂蜜芥末醬，疑！！這個瓦芙是鹹的！？沒錯它是鹹的，而且很美味呢！因為鹹與甜兩種口味不太有衝突，而且起司與蜂蜜芥末醬只要搭對東西其實甜的鹹的都可以呢！！
在這邊不得不說一下，這次的瓦芙我竟然每一口都可以吃得到珍珠糖，詳細的詢問後原來蕾蓓蒂的美少女老闆娘是一顆一顆將珍珠糖在烤瓦芙的時候放上去的！不是直接丟進奶油麵糰裡面，因為怕珍珠糖隨著時間會被奶油給分解！這也是外面商家比利時鬆餅說他有加珍珠糖，但是你吃不到在哪裡的原因之一；另外一個吃不到的原因是因為份量不平均，在外面有可能隔壁桌每口都有兩三個珍珠糖，而你卻只有不到兩個，但是放心！！！在蕾蓓蒂不會有這個困擾！！
提拉米蘇瓦芙（ＮＴ。５５）
偷偷跟大家說，現在網路上的文章只有ＢＥＮＮＹ的文章有這個口味，再把範圍擴大，你聽過提拉米蘇的烈日鬆餅嗎！？在吃的到珍珠糖的瓦芙上擠上鮮奶油，然後淋上蕾蓓蒂特調的巧克力espresso，再灑上比利時巧克力與可可粉！蕾蓓蒂特調的巧克力espresso讓整個瓦芙吃起來不會膩口，因為微微苦的香味，讓鮮奶油不會那麼膩口，這個瓦芙因為這個特調而有了生命！我相當喜歡這個口味！
ＭＩＮＩ Ｗａｆｆｌｅ 四重奏（ＮＴ。１９９）
（一組迷你瓦芙＋茶飲）
首先是紫戀黑莓果茶
這個茶飲對女生身體很好呢！而且微微的酸很適合解甜食的膩呢！！這個果茶的香味我還蠻喜歡的，酸酸甜甜的莓果香，不加糖的莓果茶是剛吃完甜點後的好幫手呢！
迷你瓦芙
這有四種口味，分別是綜合莓果，蘋果蜜，香焦卡士達，草莓果泥
法式野莓
吃的到果粒的綜合莓果醬是從國外進口的手工果醬，酸酸甜甜的感覺在加上鮮奶油的滑順再搭配起瓦芙，不知道為什麼有點開味了！（疑！前面你不才吃完兩個瓦芙和飲料嗎！？）
蘋果蜜
說真的在外面很少會吃到蘋果蜜這個口味，蘋果切丁後蜜製成的果粒味道酸甜，搭配起瓦芙中的珍珠糖真的是相當的對味呢！
香蕉卡士達
前面兩個口味的瓦芙都偏酸甜，也剛剛好開胃了！這時候用濃濃的卡士達醬配上香蕉，特別的甜膩感這個時候來剛剛好呢！！
草莓果泥
這跟一般的草莓醬不一樣，真的吃的到一整顆的草莓！！而且也沒有一般草莓醬甜膩，這個放在最後做迷你瓦芙的收尾，微微的甜與微微的酸！讓整個口中甜蜜而不膩呢！再配上黑莓果茶整個就完美了！
走之前還收到蕾蓓蒂的經典瓦芙讓我們帶回去吃
這個經典瓦芙是有蔓越莓與葡萄乾兩種口味的內餡，也是可以吃的到一顆一顆的珍珠糖喔！！這個瓦芙烤一下吃起來更美味喔！
在結束之前跟大家分享一下這次用餐的小小心得，雖然說這次是受邀來試吃，但是我在去之前有跟我女朋友說如果這次真的不好吃我們也要將最真實的味道用文章記錄下來！這次到蕾蓓蒂後完完全全讓我對比利時烈日鬆餅的觀念完全改觀，蕾蓓蒂因為是自己住家改建的關係所以少了店面的成本，他們將這些回饋給來用餐的客人，大家可以看看剛剛那些鬆餅其實都不貴，一個鬆餅加上一杯飲料一百出頭而已！！我只能說物超所值，而且超過太多了！我都好希望蕾蓓蒂能在台中開一間店呢！我一定常常去報到，我真的超愛提拉米蘇口味的！！！
這篇文章有點長，謝謝大家的收看，我已經開始期待下次再訪了！這次我一定要點很多！！
另外蕾蓓蒂的口味是客製化的，都可以協調口味！！另外ＢＥＮＮＹ提醒大家，蕾蓓蒂的麵糰都是當天早上手工製作的，所以有一定的量，大家來品嚐前先打個電話會比較好喔！ (聯絡電話 0970275883; 2708-5495)，蕾蓓蒂有提供外送的服務，在辦公室也能吃到美味又平價的鬆餅喔！
如果大家對蕾蓓蒂感興趣，可以到蕾蓓蒂的粉絲團看看喔！＞＞點我
這是ＢＥＮＮＹ的ＦＢ和信箱，有什麼好吃好玩的都可以傳訊息給我！
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