上一篇的環島文章說到了由台南火燒蝦配上碎肉燥的蝦仁肉圓

接續著上一篇,這一篇再來跟大家介紹南部薄皮清蒸的肉圓




南部的天氣熱,低溫油炸再加上很厚的皮,這樣太厚重了

福記肉圓是採取半自助式的,兩顆為一組三十六元

然後再加上一些店家的醬汁


福記肉圓(二店):美食環島到台南>>台南地區的美食饗宴,第四站福記肉圓




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我還記得環島的時候很熱很熱很熱

但是這個醬汁搭上清蒸的肉圓完全不會膩口

反而有一種想要一口接著一口的感覺

咬下去後先是鮮甜的肉汁蔓延在舌尖

肉塊配上醬汁很Q很彈牙,整個嘴裡都是肉的鮮甜

另外,福記肉圓有提供免費的大骨湯,吃肉圓配上清湯

吃完,好滿足


這間福記肉圓是在孔廟旁邊,接著我PO一些孔廟的照片給大家看看

下次有空去去台南吃完肉圓可以去玩一下歐~

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這是在孔廟正門對面,茶香濃厚但微糖不澀的飲料"大紅袍"

 


 
謝謝大家的點閱,下一篇要跟大家推薦的是"度小月擔仔麵"



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